加賀鳶
米家きゅうさん本店では日本酒の販売も行っています。
今はお酒の販売はわりと簡単に始めることができますが、
数年前にお酒の免許の申請をしたときはくじ引きでした。
一番いい数字をあてて、日本酒の販売をスタートしました。
お米を混ぜ物なしで販売しているので、
お酒もお米からできた「日本酒」をきちんと販売したいと
考えました。
調べれば調べるほど「日本酒」は奥が深いものです。
米家きゅうさん本店では「純米酒」（醸造アルコールなどの
アルコール添加をしていない日本酒）だけを販売しています。
石川県の福光屋という蔵は純米酒しか作らない蔵です。
そこの加賀鳶というブランドのお酒を中心に品揃えしています。
高島屋などに直営店を展開している福光屋のお酒は
米家きゅうさん本店でも購入可能です。
お酒専用の冷蔵ケースに入れて販売しています。
最近ではカップ酒がよく売れます。
年末、お正月用にたくさん仕入れようと思っているところです。