コイン精米機メンテナンス
今朝米家きゅうさん本店の駐車場に設置しているコイン精米機のメンテナンスを
行いました。
精米機は玄米の表面のヌカ層を分離する機械です。
この時期気温も下がり、利用さえる量も増えますので、まめに
機械の内部をメンテナンスする必要があります。
・石抜き機（玄米に混ざった石があった場合ここで取り除かれます）
・精米部分
・ぬかファン（精米で分かれたヌカをこのファンで飛ばします）
・ぬかホース
・サイクロン（ダイソンの掃除機と同じ原理）
中についたヌカをすべて取り除くと見違えるように
精米機がいきいきと動いてくれます。
今はお米の流通は大きく変わり、玄米が産地から大量に
出回っています。
産地で精米されていたお米も、都市部のコイン精米所で
精米するスタイルに変わってきているのだと思います。
スーパーで買うスタイルからネットなどで
お取り寄せも増えていると思います。
米家きゅうさんのインターネット店も毎日のように新しいお客様から
ご注文をいただいています。
こだわりの自然派米がこれだけそろって選べるお店はそうありません。
分つき精米も玄米も自由に選べますし、お米の到着の時間まで選べます♪